CHANGE－－日曜日的午餐

最近迷上各种美食，当然不是吃，而是自己动手做。

今天中午的主食是花蛤焖面，副食是酱油水煮海蛏。

这道焖面是从《健康之友》上学来的，其配料原本是扁豆，但是今天去市场上转一圈，发现卖的扁豆都很老，所以换成花蛤。没想到这一换，倒是换出一个新花样。这道菜的新意在于，把油面搁在花蛤上面，通过锅底汤料的蒸汽，把面煮熟，而花蛤经过蒸煮，味道变得非常甘甜。

下面是酱油水煮海蛏，呃，比较没创意，很中规中矩。